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宫廷御点,大通饭庄阿胶养生月饼
浏览: 发布日期:2018-10-15
 

 
      北京优秀老字号大通饭庄生产的宫廷御点,大通阿胶月饼,是中国饼中之王,始创1667年,具体药疗食疗双补作用,是世界第一款药膳月饼,获国家专利。具有补气补血,健脑补肾安神作用。由中国阿胶第十二代裕德堂传人,中国烹饪大师,北京烹饪协会副会长宋子刚亲自料理。



 
大通饭庄创建于清圣祖玄烨康熙六年1667年,又名玉德堂,由宋氏祖先宋玉德在山西行医至山东济南平阴县所创。
以配方独特,选料上乘,炮制得法,精益求精而享誉四方。
雍正六年,自1728年大通阿胶行开始供奉“官料真正御药贡胶”,赐名“贡品轩”。历经八代皇帝190年。
道光六年,公元1826年,大通饭铺由山东省武城县大通阿胶发行演绎而来。
1911年,清朝山东巡抚孙宝琦为大通饭铺题写字号,大通饭铺从此有了自己真正的字号。售卖德州黑驴、黑蜜枣、黑酱菜,俗名黑店,其镇店老菜:三黑三白、烤饽饽、阿胶烤苹果、烤梨、慈禧白菜、贵妃萝卜、阿胶姜茶而享誉四方。
1957年,山东省武城县大通饭庄由大通饭铺演绎而来。
2012年5月18日,北京郎悦大通饭庄由山东大通饭庄演绎而来,由大通第十二代传人宋子刚创立。

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