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食堂承包|饭堂承包|餐饮管理|食堂托管—北京金丰餐饮有限公司

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       金丰成立于2005年8月1日,法人代表宋子刚,注册资金1亿人民币。其前身是金丰餐饮。现集团由金丰餐饮、大通饭庄(主营:美食广场)、保睛航空(主营:西餐食品)、御德堂健康(主营:保健品、药膳)、伊德诚清真食品(主营:国际大型活动送餐,外烩服务)、海赋国际酒店(主营:人才培养,菜品研发)、海龙物业、大通物流、金丰大通有机农业、金丰种养植农村合作社9家单位组成金丰集团。现已形成团餐一站式全产业链服务商。连续七年荣获中国团餐领军品牌,奥运服务商、冬奥会服务商、科技部“十一五”大城市营养配餐,国家科技进步一等奖。代表团餐制定了科技部标准。

金丰愿景:成为具有国际竞争力的中国团餐领军品牌。安全运营,品牌影响在全球团餐业拥有强劲竞争力。
金丰使命:安全第一,质量第一。弘扬中华饮食文化,中医养生文化,延长生命时间。
金丰核心价值观:客户为本,员工为先,卓越温馨的服务是金丰生存的唯一理由。企业与员工共同进步,做客户信赖的长期合作伙伴。
 
      金丰在全国实行连锁化经营(直营不承包),现全国已拥有食堂200余家,工会员工1.1万余人;跨地区经营北京、上海,天津、重庆,广州,西安,武汉,长沙,昆明,沈阳、大连、青岛、武汉、成都、珠海、深圳、新疆等22个省市,日供餐人数达38万人次。金丰采用中西合餐+中医养生+营养配餐+食品安全管控全程可追溯管理体系,金丰党委,工会,采用准军事化管理,服务于中央国家机关,国资委,国管局,银行,部队,学校、幼儿园、工厂,写字楼、养老院,外资总部,星级酒店、大型活动。应急保障全天候提供中西团餐的送餐,集体配送。现场制作食堂早餐,中餐,晚餐,茶歇,客饭接待餐、大型活动国宴餐、宫廷药膳、咖啡厅及食堂超市等。金丰已形成完善的团餐标准化科学管理体系,从农田到餐桌一站式服务大型团膳集团,极强的溢价能力,确保同质优价,所有米面油、肉禽蛋、调料等原材料直接跟厂家直销直供签合同,特别是奥运会标准的农产品不进新发地农贸市场,直产直供。食品安全100%全程可追溯,金丰集团先后获得奥运会荣誉服务商,上海世博会荣誉服务商,连续十一年保障两会荣誉服务商,中国团餐十大品牌,中国团膳十大领军品牌,国际团膳最具影响力品牌、全国团膳双十佳品牌,特别是连续七年荣获“信用中国”国家纳税双A级先进单位,扶贫贡献特殊奖等殊荣。金丰愿景,金丰三基工程一定实现!

     金丰将不忘初心,坚决向中国团餐标准化挺进,金丰“三基工程”一定实现。

 

 

      金丰首创《中国团餐学》,代表科技部出版了中国团餐学系列丛书,为金丰发展奠定了坚实基础。

      金丰餐饮勇于承担社会责任,在“奥运会”、两次“大阅兵”、清华百年校庆、历届“两会”、“世博会”、“园博会”、“APEC”国际大型服务中成绩突出,多次受到表彰。

     “四川汶川大地震”、“央视大火”、“北京7.21水灾”、“云南地震”,员工遇到特殊困难,精准扶贫中彰显大爱,承担社会责任。为中国团餐增光添彩,充分显示了金丰“红色文化”“铁军文化”、“儒商文化”、“晋商文化”,树立了良好的社会形象。  

金丰荣誉

2008年金丰是奥运荣誉服务商

2009年金丰是两次国庆阅兵荣誉服务商

2010年金丰是上海世博会荣誉服务商 

2013年金丰是国际园艺博览会荣誉服务商

2014年金丰是北京APEC荣誉服务商

2007-2016年金丰连续十年是两会荣誉服务商

2012-2016年金丰连续五年荣获中国餐饮百强企业

2012-2016年金丰连续五年荣获中国团餐十大品牌

2012年金丰荣获全国首届中餐科技进步一等奖

2013年金丰被商务部评为中餐科技进步创新型企业特等奖

2014年金丰成为科技部“十二五”农村产业化科技带头单位

2014年金丰被评为北京市海淀区餐饮行业十佳纳税企业

2015年金丰被评为中国食品工业消费者信得过企业

2015年金丰被评为中国食品工业信得过百强企业

2016年金丰被评为中国餐饮百强企业
2016年金丰被评为中国团餐十强企业
2016年金丰被评为最受消费者信赖的十大餐饮品牌
2016年金丰被评为3.15诚信品牌
2017年金丰被评为中国好食堂
2017年金丰被连续五年评为中国团餐十大品牌
2017年金丰被连续五年评为中国餐饮百强企业

金丰通过了五个国际认证

质量管理体系IOS9000
环境管理体系 ISO14000
食品安全管理体系 ISO22000(HACCP)
职业健康安全管理体系 OHSAS18000 
危险关系与关键控制点(HACCP)

金丰餐饮管理、技术、服务、实力雄厚,在党支部的指引下,“八一先锋队”、“服务培训部”、“技术培训部”、“班组建设”取得了良好业绩。客户满意率达80%以上。金丰特别提倡“工匠精神”、培养了大批管理人才和技术人才。高级职业经理人229人,烹饪大师25名,高级技师、服务师、营养师890人,持证上岗率达89%,首创《中国团餐学》。

        中国商业出版社出版发行:

  《金丰团餐管理》

  《金丰团餐菜谱》

  《金丰团餐食品质量与安全》

  《金丰团餐采购名录》

  《金丰西餐菜谱》等著作,为金丰发展奠定了坚实基础。
金丰餐饮勇于承担社会责任,在“奥运会”、两次“大阅兵”、清华百年校庆、历届“两会”、“世博会”、“园博会”、“APEC”国际大型服务中成绩突出,多次受到表彰。

 


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